小肥羊发布品牌新战略 百胜称“不盲目引进西餐做法”

　　小肥羊26日宣布小肥羊2.0版全新形象餐厅在福州测试成功，将在全国全面推出，今年年底前将有至少10家小肥羊新形象餐厅与消费者见面。这是百胜收购小肥羊后首次向媒体通报品牌进展情况。

　　百胜餐饮集团中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼强调，小肥羊多年来创造了良好的品牌影响力，也承载了深厚的民族情感，百胜将坚守“立足中国、融入生活”的总战略，一切以消费者需求为出发点，不会盲目引进西式餐饮做法，将充分结合传统厨艺与现代科技，为中国消费者提供更好的餐饮选择。

　　今年1月，小肥羊第一家2.0版餐厅在福州万达广场开业。新版的小肥羊餐厅启用了全新的标识系统，包括新Logo和新的装修风格。小肥羊品牌总经理锡梓英介绍，新Logo第一次确立了小肥羊“火锅餐厅”的市场定位，并沿用了小肥羊可爱、阳光的主视觉形象。

　　小肥羊现有门店改造计划也正在制定和实施当中，将依照各店店龄、租约期限等实际情况逐步展开。预计到今年年底前，上海东方路餐厅、北京军博餐厅、厦门滨北餐厅、天津利津餐厅、南京洪武路餐厅、郑州百盛餐厅等6家门店将以全新面貌开门迎客。（记者王思远）